Inspiré par la nature
À la recherche de l’équilibre absolu entre la terre, la vigne et l’Homme, la Maison
Charles de Cazanove dévoile un Champagne Bio.
La cuvée Tradition Père & Fils est élaborée exclusivement à partir de raisins issus de l’agriculture biologique.
Protéger l’écosystème du terroir, respecter l’environnement et les Hommes, autant d’engagements réunis
autour de ce Champagne Bio. Dans cette démarche de durabilité, le packaging
aussi est éco-responsable, pour le plus grand respect de la Nature.
Équilibre
absolu
Packaging
éco-responsable
Viticulture
Biologique
Pinot
Meunier
Sublimer la Nature
Charles de Cazanove s’évertue à offrir et à partager avec son audience de nouvelles expériences tout en gardant sa volonté d’excellence.
La Maison a donc fait le choix, pour cette cuvée, de s’entourer d’un précurseur en agrobiologie en Champagne.
Ce partenaire respecte scrupuleusement le cahier des charges de l’agriculture biologique* depuis 1971.
Ce mode de culture prend soin de l’équilibre naturel en préservant la qualité des sols,
la biodiversité, la qualité de l’air et de l’eau en excluant les produits néfastes pour l’environnement.
En laissant la nature faire son travail, le vin révèlera à la dégustation son expression la plus naturelle.
S’ENGAGER POUR
LES GÉNÉRATIONS FUTURES
Parallèlement au lancement de cette cuvée, le groupe G.H. Martel & Cie, propriétaire de Charles de Cazanove poursuit son engagement volontaire en convertissant ses vignobles à la certification HVE** (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3, pour le début de l’année 2021. Charles de Cazanove s’inscrit donc dans une démarche globale pour le respect de l’environnement.
ENTRE TRADITION
ET MODERNITÉ
Située dans le coeur de la ville de Reims, la Maison Charles de Cazanove fait partie de l’histoire de la Champagne depuis 1811. Une des dernières Maison familiale et indépendante alliant innovation et audace ; avec une notoriété soutenue en France, et une expansion remarquée à l’international, Charles de Cazanove se démarque par sa qualité irréprochable et son style dynamique et vivant.
VALORISER LE TERROIR
ET LE PLAISIR
Le Champagne Bio de Charles de Cazanove révèle l’essence même du sol, du terroir tout
en gardant la dimension du plaisir et de la découverte. C’est un hommage à la nature. La
cuvée Bio est un assemblage issu exclusivement de Pinot Meunier provenant du terroir
de Vandières dans la Vallée de la Marne. Structuré, puissant et fruité, le vin garde son
expression naturelle. 15% de vins de réserve entrent dans sa composition.
Commentaires de dégustation :
La robe est or pâle et laisse apparaître des reflets plus denses. Elle se pare d’une généreuse
effervescence.
Le nez est subtil et révèle des légères notes de sous-bois, puis de fruits confits pour
terminer par des petites baies rouges.
La bouche est fraîche, équilibrée avec une belle acidité et dévoile des arômes de grenade
pour une finale légèrement citronnée. L’ensemble est gourmand et d’une grande
générosité.
Télécharger la fiche technique
RECHERCHER LA DURABILITÉ
Charles de Cazanove a élaboré cette cuvée dans l’infini respect de la nature et des terroirs.
La Maison a souhaité aller encore plus loin en soignant son écrin. Chaque élément du packaging a été pensé
avec minutie dans une recherche perpétuelle de durabilité. Réduction des déchets, suppression du plastique,
limitation de l’empreinte carbone, approvisionnement majoritairement français, utilisation de papier recyclable
s’inscrivent dans une démarche éco-responsable. L’essentiel est sublimé.
Muselet
Plaque contenant au minimum 14%
de matériau recyclé.
Étui
Imitation du bois en papier recyclé,
issu de forêt FSC. Embossage
et réduction de l’utilisation
des encres, aucune dorure.
Carton
Kraft 100% recyclé.
Coiffe
Abandon du plastique au profit
d’un composant à base de canne
à sucre. Pas d’utilisation
de collerette pour minimiser
l’utilisation de papier.
Étiquette et contre-étiquette
Utilisation de papier fabriqué
en France, dont 30% en papier
déjà recyclé et 100% recyclable.
Papier issu de forêt FSC***.
Impression numérique pour limiter
les déchets toxiques liés
aux dorures et encres minérales.
Le Champagne Bio Charles de Cazanove
en quelques mots
Cette Cuvée Bio adhère strictement
à l'agriculture biologique afin de
parvenir à un équilibre entre la terre,
la vigne et l'humanité.
Une démarche éco-responsable
de la vigne à son habillage
en passant par son élaboration.
Un vin 100% Pinot Meunier
qui sublime le terroir et révèle
son expression naturelle.
Un engagement sur le long terme
pour une viticulture durable
par Charles de Cazanove
entre tradition et modernité.
Les termes pour en parler
Le biologique* est une réglementation
européenne depuis 1991 qui a pour objectifs
le respect de l’environnement, de la biodiversité
et du bien-être animal.
HVE** (Haute Valeur Environnementale)
est une certification environnementale
construite autour de 4 piliers : la biodiversité,
la stratégie phytosanitaire, la gestion
de la fertilisation et de la ressource en eau.
Elle est attribuée par des organismes tiers
indépendants agréés par le ministère
de l'agriculture.
FSC*** est un label environnemental,
dont le but est d'assurer que la production
de bois ou d'un produit à base de bois
respecte les procédures garantissant
la gestion durable des forêts.
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Téléphone : +33 (0)3 26 88 53 86
8 place de la République
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